Тандыр состоит из обожженной шамотной глины толщиной 50-60мм с металлической окантовкой ( для усиления и переноски тандыра). Блюда готовятся сродни русской печи (томятся). Сначала в течении 1 часа тандыр прогревается дровами с открытой крышкой, затем закладывается блюдо ( шашлык, овощи, рыба, лепешка), крышка закрывается и идет приготовление (примерно 20мин. без вашего участия, можно контролировать температуру с помощью термометра). Глина в процессе эксплуатации (обжига) приобретает все большую твердость. Хранить тандыр лучше под навесом и в пылевлагонепроницаемом чехле.
ТАНДЫРЫ простые в комплекте с кованной подставкой:
Охотник Самрат: вес 83кг, высота с крышкой 720мм, диаметр тандыра 500мм, диаметр горла 240мм. Цена тандыра и подставки- 22 500 руб
-Есаул Самрат : вес 97кг, высота с крышкой 820мм, диаметр тандыра 540мм, диаметр горла 290мм. Цена тандыра и подставки 25 800 руб.
Тандыры ( Кубань) с оформлением, термодатчиками:
— Колибри, вес 30кг, высота 580мм,диаметр тандыра 300мм, термодатчик, цена 12 500 руб.
— Скиф малый ( фото № 6), вес 75 кг, высота 920 мм, диаметр тандыра 520мм, термодатчик, цена 24 000 руб.
— Феникс, вес 70 кг, высота 750 мм, диаметр тандыра 500мм, термодатчик, цена 24 500 руб.
— Казаки, вес 75 кг, высота 750 мм, диаметр тандыра 500мм, термодатчик, цена 25 400 руб.
— Индия средняя ( фото № 7), вес 90 кг, высота 750 мм, диаметр тандыра 500мм, термодатчик, крышка на петлях цена 28 900 руб
— Скиф большой, вес 93 кг, высота 920 мм, диаметр тандыра 520мм, термодатчик, цена 30 000 руб.
— Египет, вес 100 кг, высота 920 мм, диаметр тандыра 560мм, термодатчик, крышка на петлях цена 33 250 руб
— Москва-Париж +тележка на колесиках с ручкой, вес 130 кг, высота 950 мм, диаметр тандыра 560мм, термодатчик, крышка на петлях цена с тележкой 41 500 руб
В комплекте с тандырами идет «солнышко» и шампура, совок, кочерга .
Дополнительно к тандырам можно приобрести :
— Этажерки 2 яруса (мясная), 3 яруса (универсал под овощи)
— Ёлочка с чашей диам. 180-250 (мясо и овощи)
— Курник
— Камень для выпечки лепешек (кладется на этажерку), чекичи для рисунка ( цветок) на лепешке
— Решетка для рыбы
— фирменный фартук с рукавичкой
— Пылевлагозащитные чехлы
( для хранения тандыра на улице)
и др.